Selecciona l’idioma:

Inici /Carta

Carta

Certains produits de la carte sont susceptibles de contenir des allergies. Pour toute question, demandez à votre serveur

Gaspacho de melon Gaspacho de melon

Gelée menthe, crème fouettée fumée Gelée menthe, crème fouettée fumée

10.00€

Gelée menthe, crème fouettée fumée Gelée menthe, crème fouettée fumée

Sashimi de thonine de méditerranée Sashimi de thonine de méditerranée

Sauce vierge estivale, émulsion fumée Sauce vierge estivale, émulsion fumée

12.00€

Sauce vierge estivale, émulsion fumée Sauce vierge estivale, émulsion fumée

Petite friture de sardines Petite friture de sardines

Salade de légumes estivale, mayonnaise kimchi Salade de légumes estivale, mayonnaise kimchi

20.00€

Salade de légumes estivale, mayonnaise kimchi Salade de légumes estivale, mayonnaise kimchi

Tartare de tomates et courgettes Tartare de tomates et courgettes

Burrata, vinaigrette gélifiée d’eau de tomate, fregola di sarda soufflée, poudre d’olives Burrata, vinaigrette gélifiée d’eau de tomate, fregola di sarda soufflée, poudre d’olives

18.00€

Burrata, vinaigrette gélifiée d’eau de tomate, fregola di sarda soufflée, poudre d’olives Burrata, vinaigrette gélifiée d’eau de tomate, fregola di sarda soufflée, poudre d’olives

Pulled-pork Pulled-pork

Brioche de ludo toastée, coleslaw, sauce BBQ maison anisée, oignons frits Brioche de ludo toastée, coleslaw, sauce BBQ maison anisée, oignons frits

22.00€

Brioche de ludo toastée, coleslaw, sauce BBQ maison anisée, oignons frits Brioche de ludo toastée, coleslaw, sauce BBQ maison anisée, oignons frits

Pièce du boucher Pièce du boucher

Ratatouille déstructurée, émulsion ail thym et miel, jus de viande, crumble tandoori Ratatouille déstructurée, émulsion ail thym et miel, jus de viande, crumble tandoori

25.00€

Ratatouille déstructurée, émulsion ail thym et miel, jus de viande, crumble tandoori Ratatouille déstructurée, émulsion ail thym et miel, jus de viande, crumble tandoori

Assortiment de fromages secs Assortiment de fromages secs

9.00€

Rhubarbe pochée au jus d’hibiscus Rhubarbe pochée au jus d’hibiscus

Sorbet pêche blanche, chantilly mascarpone, merveille citron Sorbet pêche blanche, chantilly mascarpone, merveille citron

11.00€

Sorbet pêche blanche, chantilly mascarpone, merveille citron Sorbet pêche blanche, chantilly mascarpone, merveille citron

Parfait au miel Parfait au miel

Abricots poêlés, Crumble muscovado-sésame, gelée de gingembre Abricots poêlés, Crumble muscovado-sésame, gelée de gingembre

11.00€

Abricots poêlés, Crumble muscovado-sésame, gelée de gingembre Abricots poêlés, Crumble muscovado-sésame, gelée de gingembre

Café gourmand Café gourmand

Farandoles de mignardises Farandoles de mignardises

12.00€

Farandoles de mignardises Farandoles de mignardises

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

33.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Hors Plat du jour, Café gourmand +3€ en formule Hors Plat du jour, Café gourmand +3€ en formule

39.00€

Hors Plat du jour, Café gourmand +3€ en formule Hors Plat du jour, Café gourmand +3€ en formule

CARTE CARTE

Entrées à l'ardoise Entrées à l'ardoise

9.00€

Knack de butternut Knack de butternut

Coco, châtaigne, salade de cresson, émulsion ail & sauge, tuile de riz Coco, châtaigne, salade de cresson, émulsion ail & sauge, tuile de riz

26.00€

Coco, châtaigne, salade de cresson, émulsion ail & sauge, tuile de riz Coco, châtaigne, salade de cresson, émulsion ail & sauge, tuile de riz

Tartare de Boeuf Tartare de Boeuf

Betterave, raifort, confit d’oeuf, sarrasin soufflé, oseille Betterave, raifort, confit d’oeuf, sarrasin soufflé, oseille

29.00€

Betterave, raifort, confit d’oeuf, sarrasin soufflé, oseille Betterave, raifort, confit d’oeuf, sarrasin soufflé, oseille

Rib’s d’agneau teriyaki Rib’s d’agneau teriyaki

Riz à sushi croustillant, choux chinois piquant, sauce teriyaki Riz à sushi croustillant, choux chinois piquant, sauce teriyaki

30.00€

Riz à sushi croustillant, choux chinois piquant, sauce teriyaki Riz à sushi croustillant, choux chinois piquant, sauce teriyaki

Saucisse de Lieu noir Saucisse de Lieu noir

Shiitake, émulsion dashi, katsuobushi Shiitake, émulsion dashi, katsuobushi

32.00€

Shiitake, émulsion dashi, katsuobushi Shiitake, émulsion dashi, katsuobushi

ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

Churros de Pomme de terre, sauce gribiche de bazar Churros de Pomme de terre, sauce gribiche de bazar

Choux de Bruxelles grillés, crème moutarde, croustillant de tempura Choux de Bruxelles grillés, crème moutarde, croustillant de tempura

DESSERTS DESSERTS

Fromage du moment Fromage du moment

9.00€

Chocolat noisette Chocolat noisette

Namelaka et glace chocolat au lait, crémeux et praliné noisettes, streusel noisette Namelaka et glace chocolat au lait, crémeux et praliné noisettes, streusel noisette

9.00€

Namelaka et glace chocolat au lait, crémeux et praliné noisettes, streusel noisette Namelaka et glace chocolat au lait, crémeux et praliné noisettes, streusel noisette

Pomme tatin Pomme tatin

Pommes façon satin, sorbet fromage blanc, crumble 4 épices, sauce pomme vanille Pommes façon satin, sorbet fromage blanc, crumble 4 épices, sauce pomme vanille

9.00€

Pommes façon satin, sorbet fromage blanc, crumble 4 épices, sauce pomme vanille Pommes façon satin, sorbet fromage blanc, crumble 4 épices, sauce pomme vanille

Le Cappuccino Le Cappuccino

Biscuit café, glace vanille de madagascar, croustillant corn-flakes, espuma cappuccino Biscuit café, glace vanille de madagascar, croustillant corn-flakes, espuma cappuccino

9.00€

Biscuit café, glace vanille de madagascar, croustillant corn-flakes, espuma cappuccino Biscuit café, glace vanille de madagascar, croustillant corn-flakes, espuma cappuccino

Café gourmand (midi uniquement) Café gourmand (midi uniquement)

Farandole de mignardises, à la discrétion de Léo Farandole de mignardises, à la discrétion de Léo

12.00€

Farandole de mignardises, à la discrétion de Léo Farandole de mignardises, à la discrétion de Léo

Plat du jour Plat du jour

17.50€

Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert

23.00€

Entrée + Plat du jour + Dessert Entrée + Plat du jour + Dessert

28.00€

Suggestions Suggestions

Paleron de Boeuf confit, sauce au poivre Paleron de Boeuf confit, sauce au poivre

(+5€ en Menu) (+5€ en Menu)

23.00€

(+5€ en Menu) (+5€ en Menu)

Poulpe, sauce piperade et mayonnaise au dashi Poulpe, sauce piperade et mayonnaise au dashi

(+5€ en Menu) (+5€ en Menu)

23.00€

(+5€ en Menu) (+5€ en Menu)

Entrées Entrées

Tomate Torino rôtie, feuilletage, mousse de chèvre frais, eau de tomate et origan, olive Tomate Torino rôtie, feuilletage, mousse de chèvre frais, eau de tomate et origan, olive

Emincé de coeur de carré de cochon, panisse frite, crème à l’ail, duo de sauce piquante maison Emincé de coeur de carré de cochon, panisse frite, crème à l’ail, duo de sauce piquante maison

Plats Plats

Supreme de poulet jaune carotte et oignons rôties, crème de mais au bourbon, pickles, pop-corn, jus réduit de volaille Supreme de poulet jaune carotte et oignons rôties, crème de mais au bourbon, pickles, pop-corn, jus réduit de volaille

Aubergine Katsu, comme une milanaise, Gnocchetti di sarda pesto de roquette, crème de citron confit, tomates fraiches Aubergine Katsu, comme une milanaise, Gnocchetti di sarda pesto de roquette, crème de citron confit, tomates fraiches

Poisson du moment en Macédoine, légumes Macédoine, mayonnaise au dashi, gel de calamansi, tuile de riz frite Poisson du moment en Macédoine, légumes Macédoine, mayonnaise au dashi, gel de calamansi, tuile de riz frite

Accompagnement suggestion au choix Accompagnement suggestion au choix

Frite maison, mayonnaise fumée Frite maison, mayonnaise fumée

Aubergine, sauce brune, furikaké Aubergine, sauce brune, furikaké

Desserts Desserts

Mousse caramel, brownie cacahuète , tuile de sarrasin, caramel beurre salé Mousse caramel, brownie cacahuète , tuile de sarrasin, caramel beurre salé

Cheesecake au calamansi, coulis d’agrumes, poire confite au thé au jasmin Cheesecake au calamansi, coulis d’agrumes, poire confite au thé au jasmin

Brioche perdue, crème glacée tonka, grué de cacao Brioche perdue, crème glacée tonka, grué de cacao

Assiette de Fromage Assiette de Fromage

Café Gourmand (+3€ en Menu) Café Gourmand (+3€ en Menu)

Bazar du jour Bazar du jour

Voir l'ardoise Voir l'ardoise

16,8€

Voir l'ardoise Voir l'ardoise

Desserts du jour Desserts du jour

També ens pots trobar a…

Trip Advisor
Uniiti

Lloc web creat amb el

creat per Uniiti

Carta

Certains produits de la carte sont susceptibles de contenir des allergies. Pour toute question, demandez à votre serveur

ENTRÉES ENTRÉES

PLATS PLATS

DESSERTS DESSERTS

FORMULES FORMULES

FORMULE DU JOUR FORMULE DU JOUR

BAZAR DU JOUR BAZAR DU JOUR

També ens pots trobar a…

Bazar

Carta

Certains produits de la carte sont susceptibles de contenir des allergies. Pour toute question, demandez à votre serveur

ENTRÉES ENTRÉES

PLATS PLATS

DESSERTS DESSERTS

FORMULES FORMULES

FORMULE DU JOUR FORMULE DU JOUR

BAZAR DU JOUR BAZAR DU JOUR

També ens pots trobar a…

Bazar

Segueix totes les notícies a Bazar